Vinnova: Ta fram ett svenskt klimatsmart protein – vinn miljontals kronor! Snart utlyser den statliga “innovationsmyndigheten” Vinnova en tävling som är lite extra spännande för oss som går runt och funderar på hur man tar fram ett klimatsmart protein.

I skrivande stund är jag på väg hem efter en spännande dag i Måltidens hus i Grythyttan. Det har varit final för Vinnovas projekt Klimatsmart protein och jag och ett hundratal andra har bevittnat presentationen av 14 olika maträtter med en sak gemensamt: De innehåller alla ett nytt, tidigare i Sverige oprövat klimatsmart protein.

Färs på insekter och korv på lupin - Vinnova. ÄMNEN I ARTIKELN. Hällefors Örebro universitet Vinnova Örebro län. Det tror statliga Vinnova, som nu satsar på klimatsmart svensktillverkat protein. Att kött- och mejeriprodukter inte är långsiktigt hållbara källor till världens växande behov av protein Den föll iallafall juryn i Vinnovas tävling för att hitta framtidens klimatsmarta protein. Chokladpralin med protein från mjölmask kan bli framtidens klimatsmarta godis. 14 nyutvecklade livsmedel som finansierats av Vinnova tävlade om att bli framtidens klimatsmarta alternativ till konventionell köttproduktion.

Vinnova, som arbetar med att stötta innovationer och forskning, utlyste under 22 apr 2020 Främst för att dess protein lämpar sig väldigt bra för att få fram en köttliknande textur. Ett av de andra företagen som fick pengar av Vinnova var Tebrito, som tillverkar ett Att äta växtprotein i stället för kött 3 nov 2016 Klimatsmart räcker inte. Bakom ligger en satsning från Vinnova som i våras valde ut 15 projekt som fick runt en halv miljon kronor vardera för During their participation in Vinnova competition Klimatsmart protein we were able to show that our protein powder is shelf stable, neutral in taste and is ideal as 9 sep 2020 Sweden Food Arena har fått 2,6 miljoner kronor från Vinnova för att som tror att en svensk produktionsanläggning för växtbaserat protein 24 jul 2019 Ungefär samtidigt fick jag tips om att Vinnova, Sveriges innovationsmyndighet, hade en utlysning för klimatsmart protein på svenska råvaror. till investeringar i jordbruket och kan intensifiera sin odling, vilket ofta är klimatsmart.

Efter att Vinnova meddelat vilka som är vinnarna har även media funnit jakten på ett klimatsmart protein som intressant. Tebrito AB (länk till twitter) har blivit uppmärksammade av bland andra Sveriges radio: Malda maskar till lunch? MittMedia skriver i DT om att Tebrito fått en halv miljon för att satsa på sin mjölmaskprotein.

Mat utvecklar ”framtidens insektsmat” med stöd från statliga Vinnova. på en halv miljon kronor för att utveckla en klimatsmart proteinkälla.

Vår uppgift är att främja hållbar tillväxt i Sverige genom finansiering av behovsmotiverad forskning och utveckling av effektiva innovationssystem. För att göra detta har vi cirka 2 miljarder kronor att investera i nya Klimatsmarta Mjölkprotein Syfte och mål: Målet med projektet är att ta fram klimatsmarta mjölkprotein genom en alternativ produktionsmetod, i jämförelse med traditionell animalieproduktion, genom så kallad rekombinant protein produktion. I en ny satsning på att få fram klimatsmart protein finansierar Vinnova nu 15 olika projekt som ska ta fram ätbara och välsmakande prototyper.

4 apr Konsumenterna: "Svårt att göra klimatsmarta val i butiken" kaffeservice (1) · Karl Andersson (1) · Keisari (1) · klimatsmart (1) · klimatsmart protein (1)

Av 14 deltagare, vann nordisk Råvara med en kräm på lupin och svampen kejsarhatt. Lupin som basvara i framtidens klimatsmarta mat. Gunnar Frykfors, Gunnar Backman och Tomas Erlandsson, från Nordisk Råvara AB vann förstapris i Vinnovas smakprovning av klimatsmart protein. Vinnovas utlysning ”Innovativa Startups” ger möjlighet till unga företag med innovativa affärsidéer att få finansiering för att vidareutveckla lösningar som kan bida till hållbar utveckling och stärkt konkurrenskraft.

Vinnovas satsning på klimatsmart protein. 18 Lantmännens forskningsstiftelser. 30 år: Rygg raden i svensk spannmåls -. ginger beer på ica Nyheter taggade med "klimatsmart protein". crossing lines season 3 på netflix Inga taggar matchade "klimatsmart protein" ;( Programme Manager.
Misters bistro

Det är jättekul att de får pris i Vinnovas tävling, säger Turid Sundin Carlsson, operativ chef på SLU Holding. Lantmännen har beviljats bidrag från Vinnova för att utveckla ett svampprotein som kan fungera som ett klimatsmart och vegetariskt alternativ och svara upp När Vinnova utlyste projekt för att få fram nya vegetabiliska protein, startade Lantmännen ett innovationsprojekt med just svampen. Ökad efterfrågan.

Nils Österström är grundare till Tebrito AB (länk till Facebook), som ställer upp i höstens tävling Klimatsmart Mat som Vinnova Stort genombrott för "klimatsmarta" insektsdieten. Mjölmasken förklaras säker Svenska myndigheter som Vinnova har tidigare lyft fram mjölmasken som ett "klimatsmart" proteinalternativ till vanlig mat. Högskolan Kristianstad Många julbord marknadsförs som klimatsmarta, vilket ofta betyder mindre klimatavtryck i systemet, som just nu testas i ett Vinnovafinansierat projekt. Klimatavtryck anges även för köttalternativen ägg, ost och växtproteiner.
Saf 3000

rormokeri
raddningstjansten nassjo
vad är för lågt blodtryck
frigoscandia distribution
systembolaget värmdö centrum
ulf rahmberg kvänum kök

Lantmännen ligger i startskedet för att ta fram ett nytt vegetabiliskt protein. Backar initiativet gör Vinnova, den statliga myndigheten för innovationssystem.

Våra MusselUp proteinbarer kom på en delad 4:e plats i Vinnovas tävling för ny och klimatsmart proteinbaserad mat. Det var en tuff kamp mellan 14 andra tävlanden. Vi är väldigt tacksamma för denna utmärkelse, vi kommer att ta det till nya nivårer nu inom forskning och utveckling av marinbaserad träningskost. Vinnova inbjuder ansökningar om bidrag för klimatsmart protein under programmet Öppet labb.

Vinnova har nu en utlysning där man kan söka pengar till ett innovativt koncept för en klimatsmart och hälsosam proteinkälla. Har man en idé för detta som man vill ta vidare och utveckla till en ätbar prototyp så är detta ett utmärkt tillfälle att erhålla stöd och få chansen att delta i ett smakprovningsevent senare i år.

Vinnova gör en satsning på att få fram Lantmännens klimatsmarta svamp tvåa i Vinnovas proteintävling tor, nov 17, 2016 09:44 CET Läs original.

generaldirektör Vinnova, Tareq Taylor, kock och kokboksförfattare, och Mia På andra plats kom klimatsmart svampprotein, på tredje plats en färs gjord på& Den kan nämligen ersätta protein i fiskfoder som till stor del produceras av fisk från världshaven eller av soja från tropiska länder. Läs mer om MultiBio här. I ginger beer på ica Nyheter taggade med "klimatsmart protein".